Kokka taimselt EIMUga!

Soolased muffinid

Poenimekiri:

  • 150 g tatrajahu
  • 75 g riisijahu
  • 12 g küpsetuspulbrit
  • 300 g EIMU tatrajooki
  • 60 g EVO õli
  • 100 g puhast kaalutud porgandit
  • 60 g kuivatatud tomateid
  • 7 g soola
  • värsket tüümiani

Valmistamine:

Sega kausis tatrajahu, riisijahu, küpsetuspulber ja sool. Vala õli ja EIMU tatrajook teise anumasse ning sega läbi. Valage need segades kuivainete peale. Lisage peeneks riivitud porgand ja loputatud päikesekuivatatud tomatid (välja pressitud ja väikesteks tükkideks lõigatud) ja tüümianilehed. Vala segu muffinivormidesse. Küpseta 180 ° C juures umbes 25/30 minutit. Kontrollige küpsetamist hambatikuga, seejärel eemaldage ahjust ja laske enne kattega kaunistamist jahtuda.

Kõrvitsa-mannapuder

Poenimekiri:

  • 400 g suvikõrvitsat või 250 g kõrvitsapüreed
  • 70 g mannat
  • 500 g EIMU kaerajooki/li>
  • Oliivõli
  • Soola
  • Suhkrut
  • Kardemoni
  • Kaneeli

Valmistamine:

Puhasta vajadusel kõrvits ning lõika väikesteks tükkideks. Laota küpsetuspaberiga kaetud ahjupaadile ning nirista peale oliivõli. Küpseta ahjus 200 kraadi juures umbes 15 minutit või kuni kõrvits on pehme. Purusta kõrvits kahvli abil püreeks. Sellest kogusest peaksid saama 250g püreed. Lisa kaerajoogile kõrvitsapüree, sega korralikult läbi ning pane tulele. Lase keema. Lisa pidevalt segades manna ning kuumuta 5 minutit. Maitsesta puder soola, suhkru, kardemoni ning kaneeliga. Jäta veidikeseks jahtuma. Serveeri meelepäraselt!

Romy Londoni kanepivalgu pannkoogid

Poenimekiri:

  • 5 spl kanepi toorproetiini (50%)
  • 7 spl tatrajahu
  • 1/2 tl kaneeli
  • 150ml EIMU kanepiseemne jook
  • 1 spl toorkakaopulbrit
  • 1 spl õunasiidri äädikat
  • Pool sidrunit
  • Praadimiseks natuke kookosõli
  • Kanepiseemned kaunistamiseks
  • Teie lemmikud lisandid!

Valmistamine:

Vala kanepipiim kannu, seejärel lisa õunasiidriäädikas ja pigista pool sidrunit. Sega ning seejärel pane kann vähemalt 10 minutiks külmkappi. Selle aja jooksul hakkab piim kallerduma, mis ongi eesmärk. See aitab pannkooke kohevaks muuta, kuna see meenutab petti - see on väga kasulik, kuna retseptis pole gluteeni, mune ega küpsetuspulbrit! Segage kausis kanepivalk, tatrajahu, kakaopulber ja kaneel. Kui see on segatud, looge segu keskele süvend ja valage järk-järgult kanepipiima segu, segades paar supilusikatäit korraga. Lõppenud taigen peaks olema kerge, kuid mitte õhuke. Kui leiate, et teie segu on liiga paks ja kleepuv, lisage lihtsalt veidi kanepiseemne jooki. Kuumuta pliidil suur pann keskmise kuumuseni ja määri kergelt kookosõliga. Kasutage supilusikat, et segu hoolikalt pannile valada, umbes 2-3 supilusikatäit pannkoogi kohta, kuid sõltub sellest, kui suuri soovite. Kui need tunduvad veidi paksud, kasutage segu ühtlustamiseks lusika tagumist osa. Kui pannkoogitaigen pealt tahkuma hakkab, on aeg ümber pöörata! Pannkoogid peaksid keskmisel kuumusel vajama umbes 3-4 minutit mõlemalt küljelt, kuid see sõltub ka paksusest. Kindla küpsetusaja asemel on kõige parem kontrollida pannkoogi tahkust. Korrake, kuni kogu pannkoogitaigen on ära kasutatud. Koguge oma pannkoogid taldrikule (või lihtsalt virna!) Ja lisage pähklivõi, kookosjogurt, marjad ja puista kanepiseemneid.